marcello leoni

Lo chef Marcello Leoni, patron del Ristorante Il Sole di Trebbo di Reno e fra i partner fondatori del Bistrò18, cura le proposte della cucina. La ricerca puntigliosa delle materie prime al servizio della tecnica e della grande creatività, consentono di studiare menu in continua evoluzione: dal pranzo alla cena, le preparazioni che si trovano nella nostra carta sono periodicamente variate a seconda della stagionalità dei prodotti. Tutte le portate sono preparate al momento dalla nostra cucina, privilegiando il piatto espresso. L’innovazione e la tradizione sono la firma distintiva dei piatti di Leoni: al Bistrò18 trovano un giusto equilibrio per conciliare un pranzo veloce e gustoso, con una proposta più rilassante e varia per la cena.